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Lasagne aux saucisses et ricotta

Lasagne aux saucisses et ricotta

  • Portions de 6 à 8 portion
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 35 minutes

Pensez au délicieux Ricotta de Saputo pour concocter votre prochaine lasagne maison! Puisqu'il présente une haute teneur en protéines et en calcium et une faible teneur en matières grasses, pas de raison de culpabiliser!

Ingrédients

  • Ricotta
    Ricotta 1 contenant de 475 g
  • Saucisse italienne
    Saucisses italiennes 6
  • Sauce marinara
    Sauce marinara 625 ml (2 1/2 tasses)
  • Lasagnes
    Lasagnes 12, sans précuisson
  • Mozzarella
    Mozzarella 500 ml (2 tasses), râpée

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 1/4 de sac de 500 g, décongelés d’ Épinards surgelés

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la ricotta avec, si désiré, les épinards.
  3. Retirer la membrane des saucisses.
  4. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la chair des saucisses de 2 à 3 minutes en l’égrainant à l’aide d’une cuillère de bois.
  5. Verser 500 ml (2 tasses) de sauce marinara. Cuire de 5 à 6 minutes.
  6. Étaler le reste de la sauce marinara au fond d’un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po). Déposer 3 lasagnes dans le plat et couvrir avec la moitié de la sauce aux saucisses. Déposer 3 autres lasagnes, puis couvrir de ricotta. Déposer 3 autres lasagnes, puis couvrir du reste de la sauce. Déposer les 3 dernières lasagnes. Parsemer de mozzarella.
  7. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium et cuire au four de 25 à 30 minutes.
  8. Retirer la feuille de papier d’aluminium et prolonger la cuisson de 10 minutes.


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