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Lasagne de raviolis aux légumes

Lasagne de raviolis aux légumes

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 35 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 590; protéines 25 g; matières grasses 25 g; glucides 63 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 340 mg; sodium 1 260 mg

Faire d'une pierre deux coups: voilà l'idée derrière cette recette qui combine trois ingrédients frais prêts à l'emploi, soit des raviolis à la viande, un assortiment de légumes précoupés et un mélange de fromages râpés! Résultat: on fait le plein de protéines, de vitamines et de calcium avec un seul plat!

Ingrédients

  • Mélange de légumes frais pour soupe
    Mélange de légumes frais pour soupe 500 ml (2 tasses)
  • Sauce Alfredo
    Sauce Alfredo 500 ml (2 tasses)
  • raviolis frais à la viande
    raviolis frais à la viande 1 paquet de 700 g
  • mélange de quatre fromages italiens râpés
    mélange de quatre fromages italiens râpés 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Chapelure nature
    Chapelure nature 80 ml (1/3 de tasse)

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%

Facultatif:

  • 500 ml (2 tasses) d’ épinards parés et émincés

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les légumes de 4 à 5 minutes. Poivrer.
  3. Dans une casserole, mélanger la sauce Alfredo avec le lait. Porter à ébullition en remuant de temps en temps.
  4. Beurrer un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po), puis y verser un peu de préparation à la sauce Alfredo. Déposer la moitié des raviolis sur la sauce, puis couvrir des légumes. Si désiré, garnir d’épinards. Couvrir de la moitié de la préparation à la sauce Alfredo restante, puis couvrir des raviolis restants. Garnir du reste de la préparation à la sauce Alfredo.
  5. Parsemer de fromage et de chapelure. Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 30 minutes, en retirant la feuille de papier d’aluminium à mi-cuisson.


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