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Macaronis au fromage et oignons caramélisés

Macaronis au fromage et oignons caramélisés

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 450; protéines 17 g; matières grasses 14 g; glucides 64 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 305 mg; sodium 815 mg

Ingrédients

  • Macaronis
    Macaronis 500 ml (2 tasses)
  • Oignon
    Oignons 2, émincés
  • Crème de céleri
    Crème de céleri 1 boîte de 284 ml, condensé
  • Parmesan
    Parmesan 160 ml (2/3 de tasse), râpé
  • Chapelure panko
    Chapelure panko 80 ml (1/3 de tasse)

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 250 ml (1 tasse) de lait

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché de thym frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les oignons de 2 à 3 minutes.
  4. Ajouter le miel et laisser caraméliser de 1 à 2 minutes. Réserver dans une assiette.
  5. Dans la casserole, porter à ébullition la crème de céleri avec le lait en remuant. Incorporer les macaronis égouttés, la moitié du parmesan et, si désiré, le thym. Saler et poivrer.
  6. Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Répartir les oignons caramélisés, la chapelure et le reste du parmesan sur les pâtes.
  7. Cuire au four de 12 à 15 minutes.


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