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Macaronis au fromage et oignons caramélisés

Macaronis au fromage et oignons caramélisés

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 450; protéines 17 g; matières grasses 14 g; glucides 64 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 305 mg; sodium 815 mg

Ingredients

  • Macaronis
  • Oignon
  • Crème de céleri
  • Parmesan
  • Chapelure panko

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 250 ml (1 tasse) de lait

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché de thym frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les oignons de 2 à 3 minutes.
  4. Ajouter le miel et laisser caraméliser de 1 à 2 minutes. Réserver dans une assiette.
  5. Dans la casserole, porter à ébullition la crème de céleri avec le lait en remuant. Incorporer les macaronis égouttés, la moitié du parmesan et, si désiré, le thym. Saler et poivrer.
  6. Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Répartir les oignons caramélisés, la chapelure et le reste du parmesan sur les pâtes.
  7. Cuire au four de 12 à 15 minutes.


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