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Nouilles chinoises au porc

Nouilles chinoises au porc

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Hmmm! De bonnes nouilles chinoises! Voilà un classique du comfort food qui mérite sa grande popularité!

Ingrédients

  • Macaronis
    Macaronis 1 boîte de 350 g
  • Côtelettes de porc papillon
    Côtelettes de porc papillon 300 g (2/3 de lb) de côtelettes sans os émincées
  • Poivron
    Poivron 1, vert, coupé en dés
  • Céleri
    Céleri 2 branches émincées
  • Sauce soya
    Sauce soya 60 ml (1/4 de tasse), allégée

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 1 oignon émincé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter en prenant soin de réserver 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson.
  2. Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir le porc de 1 à 2 minute(s).
  3. Ajouter le poivron, le céleri et l’oignon. Cuire de 1 à 2 minute(s). Verser la sauce soya, la mélasse et l’eau de cuisson. Ajouter les pâtes et remuer.
  4. Cuire 2 minutes, jusqu’à absorption complète du liquide.


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Laisser un commentaire

  1. Julie Bélanger septembre 26, 2018

    Parfaites!

  2. Nathalie Rousseau novembre 18, 2018

    Très bonne recette merci bcp mais faudrais préciser dans la recette de garder de l’eau de cuisson.

    Merci !!

  3. David Jalbert février 3, 2019

    J’ai ajouté deux gousses d’ail et j’ai changé le porc par du steak haché. Franchement délicieux, excellente recette!

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