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Pennes crémeux aux poivrons grillés

Pennes crémeux aux poivrons grillés

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

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Ingrédients

  • Pennes
    Pennes 750 ml (3 tasses)
  • Sauce Alfredo
    Sauce Alfredo 500 ml (2 tasses)
  • Poivrons grillés
    Poivrons grillés 250 ml (1 tasse), égouttés
  • Oignon vert
    Oignons verts 4, émincés
  • Mélange de quatre fromages râpés
    Mélange de quatre fromages râpés 375 ml (1 1/2 tasse)

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, porter à ébullition la sauce Alfredo à feu moyen, en utilisant une autre casserole.
  3. Ajouter les poivrons grillés. À l’aide d’un mélangeur à main, émulsionner la sauce jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  4. Ajouter les oignons verts et les pâtes égouttées. Remuer.
  5. Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po) ou dans des plats individuels. Couvrir de fromage.
  6. Faire gratiner au four de 3 à 5 minutes à la position «gril» (broil).


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