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Pizza au poulet, sauce au miel et pesto

Pizza au poulet, sauce au miel et pesto

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 17 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 583; protéines 31 g; matières grasses 19 g; glucides 72 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 271 mg; sodium 710 mg

Qu'est-ce qui nous fait craquer dans cette pizza facile à préparer au poulet? La saveur sucrée-salée procurée par la sauce au miel et pesto. C'est bon à s'en lécher les doigts!

Ingrédients

  • Pâte à pizza
    Pâte à pizza 400 g (environ 3/4 de lb)
  • Miel
    Miel 60 ml (1/4 de tasse)
  • Pesto
    Pesto 45 ml (3 c. à soupe)
  • Poitrine de poulet
    Poitrine de poulet 1, sans peau cuite et coupée en dés
  • Mozzarella râpée
    Mozzarella râpée 375 ml (1 1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 1/2 oignon rouge haché
  • 1 tomate tranchée

Facultatif:

  • 6 tranches de bacon cuites coupées en morceaux

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une surface farinée, étirer la pâte à pizza en un rectangle de 35 cm x 25 cm (14 po x 10 po). Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  3. Dans un bol, mélanger le miel avec le pesto. Étaler le mélange sur la pâte.
  4. Répartir les dés de poulet, l’oignon rouge, la tomate et, si désiré, le bacon sur la pizza. Parsemer de mozzarella.
  5. Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit cuite et que le fromage soit doré.
  6. Régler le four à la position «gril» (broil) et faire griller de 2 à 3 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. Guy novembre 7, 2018

    le poulet le faite vous grillé ou bouilli

  2. Alexandre - Éditions Pratico-Pratiques novembre 19, 2018

    Bonjour,
    Lorsque nous utilisons du poulet cuit dans une recette, nous le faisons griller, mais il est aussi possible de le faire bouillir.
    Merci et au plaisir!

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