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Pizza roulée au chorizo

Pizza roulée au chorizo

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Congélation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 412; protéines 15 g; matières grasses 28 g; glucides 25 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 184 mg; sodium 684 mg

Une pizza au chorizo roulée dans une pâte feuilletée : voilà une façon originale et savoureuse de réinventer le classique!

Ingrédients

  • Pâte feuilletée
    Pâte feuilletée 1 abaisse de 25 cm x 25 cm (10 x 10 po), surgelée, décongelée
  • Chorizo
    Chorizo 150 g (1/3 de lb), tranché
  • Bébés épinards
    Bébés épinards 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Mozzarella râpée
    Mozzarella râpée 250 ml (1 tasse)
  • Sauce tomate
    Sauce tomate 180 ml (3/4 de tasse)

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Déposer l’abaisse de pâte feuilletée sur une feuille de papier parchemin. Garnir de chorizo, de bébés épinards, de mozzarella et, si désiré, de basilic. Rouler la pâte. Placer au congélateur 15 minutes.
  3. Couper le rouleau de pâte en douze rondelles. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 18 à 22 minutes.
  4. Pendant ce temps, porter la sauce tomate à ébullition dans une casserole. Servir avec les pizzas roulées.
Idée pour accompagner
  • Salade romaine crémeuse au bacon

    Dans un saladier, mélanger 1,5 litre (6 tasses) de laitue romaine déchiquetée avec 125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette César, 80 ml (1/3 de tasse) de bacon cuit émietté et 60 ml (1/4 de tasse) de copeaux de parmesan. Saler et poivrer.

Idée pour accompagner

Salade romaine crémeuse au bacon

Dans un saladier, mélanger 1,5 litre (6 tasses) de laitue romaine déchiquetée avec 125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette César, 80 ml (1/3 de tasse) de bacon cuit émietté et 60 ml (1/4 de tasse) de copeaux de parmesan. Saler et poivrer.



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