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Pizzas insalata

Pizzas insalata

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 323; protéines 18 g; matières grasses 10 g; glucides 41 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 428 mg; sodium 572 mg

Ingrédients

  • Pain pita
    Pains pita 6, de 18 cm (7 po)
  • Mozzarella
    Mozzarella 375 ml (1 1/2 tasse), partiellement écrémée 16,5% M.G. râpée
  • Vinaigrette balsamique
    Vinaigrette balsamique 45 ml (3 c. à soupe)
  • Tomate cerise
    Tomates cerises 18 à 20, coupées en deux
  • Laitue frisée verte
    Laitue frisée verte 1, déchiquetée

Prévoir aussi:

  • 1/2, émincé oignon rouge
  • 1, coupée en julienne carotte

Facultatif:

  • 10 feuilles de basilic frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Déposer les pitas sur une plaque de cuisson.
  3. Dans un bol, mélanger la mozzarella avec l’oignon rouge. Répartir sur les pitas. Cuire au four 8 minutes.
  4. Dans un saladier, verser la vinaigrette balsamique. Ajouter les tomates cerises, la laitue et la carotte. Remuer.
  5. Retirer les pitas du four, puis garnir du mélange de laitue. Saler et poivrer. Si désiré, parsemer de basilic.


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