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Burger de poisson

Burger de poisson

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 856; protéines 24 g; matières grasses 52 g; glucides 76 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 113 mg; sodium 1 169 mg

Faites le plein d'oméga-3 avec cette recette de burgers de poisson tout en fraîcheur! Encore une recette facile à préparer qui fera le bonheur de toute la tablée!

Ingrédients

  • filets d'aiglefin panés croustillants surgelés
    filets d'aiglefin panés croustillants surgelés 8, surgelés de type High Liner
  • Pain hamburger
    Pains hamburger 4
  • Sauce tartare
    Sauce tartare 160 ml (2/3 de tasse)
  • Mangue
    Mangue 1/2, taillée en julienne
  • Concombre
    Concombre 1/2, taillé en julienne

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli
  • 1 petit oignon rouge émincé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les filets de poisson. Cuire au four de 18 à 20 minutes, en retournant les filets à mi-cuisson.
  3. Beurrer l’intérieur des pains à hamburger et les faire griller au four de 2 à 3 minutes.
  4. Garnir les pains de sauce tartare, d’oignon rouge, de filets de poisson, de mangue et de concombre.


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