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Crevettes poêlées mangue et ananas

Crevettes poêlées mangue et ananas

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 6 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 190; protéines 19 g; matières grasses 5 g; glucides 18 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 64 mg; sodium 133 mg

Ce sauté au goût légèrement fruité s'avère parfait pour faire plaisir à toute la famille, même les soirs pressés!

Ingredients

  • Crevettes
    Crevettes 1 sac de 350 g, crues et décortiquées décongelées
  • Oignon rouge
    Oignon rouge 1/2 petit, émincé
  • Mangue
    Mangue 1, coupée en dés
  • Ananas
    Ananas 1/4, coupé en dés
  • Jus de lime
    Jus de lime 15 ml (1 c. à soupe)

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 5 ml (1 c. à thé), haché d’ ail

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), émincés d’ oignons verts

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté. Réserver dans une assiette.
  2. Dans la même poêle, cuire l’oignon et l’ail de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter la mangue et l’ananas. Cuire de 2 à 3 minutes.
  4. Ajouter le jus de lime et les crevettes. Saler et poivrer, puis prolonger la cuisson de 1 à 2 minutes.
  5. Répartir la préparation dans les assiettes. Si désiré, parsemer chacune des portions d’oignons verts.


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  1. Denise mars 11, 2019

    Super bon

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