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Gratin de nouilles au thon

Gratin de nouilles au thon

  • Serves 6 portion
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 20 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 317; protéines 20 g; matières grasses 9 g; glucides 39 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 307 mg; sodium 220 mg

Des pâtes gratinées à moins de 400 calories? C'est possible!

Ingredients

  • Nouilles aux oeufs
    Nouilles aux oeufs 225 g
  • Pois verts
    Pois verts 250 ml (1 tasse)
  • Thon
    Thon 1 boîte de 170 g, égoutté
  • Parmesan
    Parmesan 45 ml (3 c. à soupe), râpé
  • Mozzarella
    Mozzarella 180 ml (¾ de tasse), sans gras, râpée

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
  • 45 ml (3 c. à soupe) de farine
  • 500 ml (2 tasses) de lait

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les nouilles 7 minutes.
  3. Ajouter les pois verts et poursuivre la cuisson 2 minutes. Les nouilles doivent demeurer al dente. Égoutter.
  4. Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer de farine, remuer et cuire 1 minute. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Ajouter le thon, les nouilles, le parmesan et, si désiré, l’ail. Saler, poivrer et remuer.
  5. Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po).
  6. Couvrir la préparation de mozzarella et cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Idée pour accompagner:
  • Salade de roquette, pommes et parmesan

    Dans un saladier, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive avec 30 ml (2 c. à soupe) d’eau, 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne et 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée. Saler et poivrer. Ajouter 500 ml (2 tasses) de roquette et 2 pommes émincées. Remuer et parsemer de 60 ml (1/4 de tasse) de copeaux de parmesan.

Idée pour accompagner:

Salade de roquette, pommes et parmesan

Dans un saladier, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive avec 30 ml (2 c. à soupe) d’eau, 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne et 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée. Saler et poivrer. Ajouter 500 ml (2 tasses) de roquette et 2 pommes émincées. Remuer et parsemer de 60 ml (1/4 de tasse) de copeaux de parmesan.



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