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Nouilles au pesto et tilapia en croûte de noix de Grenoble

Nouilles au pesto et tilapia en croûte de noix de Grenoble

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 427; protéines 36 g; matières grasses 29 g; glucides 11 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 84 mg; sodium 232 mg

Ingrédients

  • Noix de Grenoble
    250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble hachées
  • Filet de tilapia
    4 filets de tilapia de 150 g (1/3 de lb) chacun
  • Tomate cerise
    20 tomates cerises coupées en deux
  • Nouilles konjac Haiku
    1 paquet de 250 g de nouilles konjac Haiku
  • pesto de basilic
    60 ml (¼ de tasse) de pesto de basilic

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Si désiré, mélanger les noix de Grenoble avec le persil dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.
  3. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les filets de tilapia. Assaisonner les filets de sel et de poivre du moulin. Enrober les filets de préparation aux noix de Grenoble.
  4. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
  5. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu doux-moyen dans une casserole. Cuire les tomates cerises de 1 à 2 minutes.
  6. Rincer abondamment les nouilles konjac à l’eau froide et égoutter.
  7. Ajouter les nouilles et le pesto dans la casserole. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Remuer. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
  8. Servir les nouilles avec les filets de tilapia.


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Laisser un commentaire

  1. Pierrette Metz avril 9, 2020

    J adore faire vos recettes que j aime

  2. micheline sauvageau mai 12, 2020

    Je suis seul avec mon mari et j’aime cuisiner mais il faut que ce soit vit préparée. pour cette semaine je vais avoir de beau repas et merci .

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