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Orzo aux crevettes

Orzo aux crevettes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 16 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 438; protéines 30 g; matières grasses 5 g; glucides 68 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 159 mg; sodium 875 mg

Envie d'une bonne recette rapide aux fruits de mer? Ce plat d'orzo aux crevettes vous mettra assurément l'eau à la bouche!

Ingrédients

  • Orzo
    Orzo 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Crevettes
    Crevettes 450 g (1 lb), moyennes (calibre 31/40) crues et décortiquées
  • Tomates en dés
    Tomates en dés 1 boîte de 540 ml
  • Pois verts surgelés
    Pois verts surgelés 500 ml (2 tasses)
  • Assaisonnements italiens
    Assaisonnements italiens 15 ml (1 c. à soupe)

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ échalotes françaises hachées

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire l’orzo al dente. Égoutter.
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les crevettes 1 minute de chaque côté avec l’ail et les échalotes.
  3. Ajouter les tomates, les pois verts et les assaisonnements italiens. Remuer et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux de 4 à 5 minutes.
  4. Ajouter l’orzo dans la poêle. Saler, poivrer et remuer.


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