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Pad thaï aux crevettes

Pad thaï aux crevettes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 466; Protéines 15 g; Matières grasses 16 g; Glucides 68 g; Fibres 4 g; Fer 2 mg; Calcium 72 mg; Sodium 511 mg

On trouve désormais au supermarché une multitude de sauces à pad thaï! Trouvez celle qui vous convient le mieux pour concocter ce mets typique de la cuisine thaïlandaise!

Ingrédients

  • Nouilles au riz
    Nouilles au riz 1 boîte de 198 g
  • Crevettes
    Crevettes 20, de calibre 21/25, crues et décortiquées
  • Sauce pour Pad ThaÏ
    Sauce pour Pad ThaÏ 160 ml (2/3 de tasse)
  • Pois mange-tout
    Pois mange-tout 10, émincés
  • Poivron
    Poivron 1/2, coupés en dés

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 1, émincé oignon

Facultatif:

  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ arachides
  • 2, émincés oignons verts
  • 30 ml (2 c. à soupe), haché coriandre fraîche

Préparation

  1. Réhydrater les nouilles selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage.
  2. Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les crevettes et l’oignon 2 minutes.
  3. Ajouter la sauce pour pad thaï et cuire 1 minute.
  4. Incorporer les nouilles égouttées, les pois mange-tout, le poivron et, si désiré, les arachides. Faire sauter de 2 à 3 minutes.
  5. Si désiré, ajouter les oignons verts et la coriandre au moment de servir.


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