Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poisson/fruits de mer | Pennes sauce Alfredo aux tomates et crevettes
Pennes sauce Alfredo aux tomates et crevettes

Pennes sauce Alfredo aux tomates et crevettes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: alories 597; protéines 32 g; matières grasses 18 g; glucides 75 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 293 mg; sodium 935 mg

Cette recette de pâtes facile à réaliser a tout pour plaire : d'alléchants fruits de mer, de la sauce Alfredo crémeuse et du fromage gratiné ! Un vrai régal !

Ingrédients

  • Pennes
    Pennes 750 ml (3 tasses)
  • Crevettes
    Crevettes 1 paquet de 340 g, moyennes (calibre 31/40) crues et décortiquées
  • Tomates
    Tomates 2, coupées en dés
  • Sauce Alfredo
    Sauce Alfredo 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Mozzarella râpée
    Mozzarella râpée 125 ml (1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ aneth haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF).
  2. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté.
  4. Ajouter les tomates et l’ail. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes.
  5. Verser la sauce Alfredo. Porter à ébullition à feu moyen.
  6. Ajouter les pâtes dans la casserole. Remuer. Transférer la préparation dans un plat de cuisson, puis parsemer de mozzarella. Cuire au four de 5 à 7 minutes.
  7. Régler le four à la position «gril» (broil), puis faire gratiner de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
  8. Si désiré, garnir d’aneth.


Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

Vous aimerez peut-être également