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Quesadillas au thon

Quesadillas au thon

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 6 minutes

Une variante de ce plat mexicain faite avec du thon en conserve pour un repas express et économique! Quant à la julienne de légumes, elle ajoute couleur et croquant!

Ingrédients

  • Thon
    Thon 2 boîtes de 120 g chacune, égoutté
  • Fromage tex-mex
    Fromage tex-mex 250 ml (1 tasse)
  • Salsa
    Salsa 80 ml (¹⁄3 de tasse)
  • Julienne de légumes
    Julienne de légumes 250 ml (1 tasse)
  • Tortillas
    Tortillas 4

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le thon avec le fromage, la salsa, la julienne de légumes et, si désiré, la coriandre.
  2. Sur la moitié de chacune des tortillas, répartir la  préparation. Rabattre les tortillas sur la garniture.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu doux-moyen.  Cuire les tortillas 3 minutes de chaque côté.


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