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Tacos aux fruits de mer et avocat

Tacos aux fruits de mer et avocat

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 3 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 472; protéines 26 g; matières grasses 23 g; glucides 41 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 102 mg; sodium 795 mg

Ingrédients

  • Mélange de crevettes et de pétoncles
    Mélange de crevettes et de pétoncles 1 sac de 340 g, surgelés, décongelés et égouttés
  • Assaisonnements à tacos
    Assaisonnements à tacos 15 ml (1 c. à soupe)
  • Crème sure
    Crème sure 180 ml (3/4 de tasse)
  • Tortillas
    Tortillas 8 petites
  • Avocat
    Avocat 1, émincé

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée

Facultatif:

  • 20 ml (4 c. à thé) de jus de lime

Préparation

  1. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le mélange de fruits de mer de 2 à 3 minutes en remuant.
  2. Saupoudrer d’assaisonnements à tacos et poursuivre la cuisson 1 minute.
  3. Dans un petit bol, mélanger la crème sure avec la ciboulette et, si désiré, le jus de lime. Saler et poivrer.
  4. Tartiner les tortillas du mélange de crème sure. Garnir d’avocat et du mélange de fruits de mer.
Idée pour accompagner
  • Salade mexicaine

    Dans un saladier, mélanger 750 ml (3 tasses) de laitue iceberg déchiquetée avec le contenu de 1 boîte de haricots noirs de 540 ml rincés et égouttés, 250 ml (1 tasse) de maïs en grains, 2 tomates coupées en cubes, 1 poivron rouge coupé en dés, 1 petit oignon rouge émincé, 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre et 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette aux tomates séchées. Saler et poivrer.

Idée pour accompagner

Salade mexicaine

Dans un saladier, mélanger 750 ml (3 tasses) de laitue iceberg déchiquetée avec le contenu de 1 boîte de haricots noirs de 540 ml rincés et égouttés, 250 ml (1 tasse) de maïs en grains, 2 tomates coupées en cubes, 1 poivron rouge coupé en dés, 1 petit oignon rouge émincé, 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre et 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette aux tomates séchées. Saler et poivrer.



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