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Tacos de poisson

Tacos de poisson

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 505; protéines 34 g; matières grasses 28 g; glucides 33 g; fibres 6 g; fer 2 mg; calcium 49 mg; sodium 653 mg

Ingrédients

  • 4 filets de tilapia
  • Sel et poivre au goût
  • 1 boîte de Mélange de maïs style sud-ouest Del Monte de 398 ml
  • 8 coquilles à tacos rigides
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise épicée
  • 1 avocat émincé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur la moitié d’une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les filets de tilapia. Saler et poivrer. Sur l’autre moitié de la plaque, déposer le mélange de maïs. Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et défaire la chair du tilapia en morceaux. Mélanger le tilapia avec le mélange de maïs.
  3. Réchauffer les coquilles à tacos au four en suivant les indications de l’emballage.
  4. Garnir les coquilles à tacos de préparation au tilapia, de mayonnaise épicée et d’avocat. Parsemer de coriandre.


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