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Tilapia avec taboulé au crabe

Tilapia avec taboulé au crabe

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 311; protéines 45 g; matières grasses 12 g; glucides 8 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 219 mg; sodium 829 mg

Manger du poisson grillé au four, c'est si bon. Pour se gâter tout en faisant changement, on a ajouté une garniture à base de taboulé, de chair de crabe et de parmesan.

Ingrédients

  • Filet de tilapia
    Filets de tilapia 4, de 150 g (1/3 de lb) chacun
  • Paprika
    Paprika 15 ml (1 c. à soupe)
  • Chair de crabe
    Chair de crabe 1 paquet. de 200 g, décongelée et égouttée
  • taboulé
    taboulé 250 ml (1 tasse)
  • Parmesan
    Parmesan 125 ml (1/2 tasse), râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Déposer les filets de tilapia sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin. Saupoudrer de paprika. Saler et poivrer.
  3. Dans un bol, mélanger la chair de crabe avec le taboulé. Garnir les filets de tilapia de ce mélange. Saupoudrer de parmesan.
  4. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Idée pour accompagner
  • Haricots et tomates au citron

    Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire de 20 à 25 haricots verts et jaunes de 4 à 5 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter. Dans la même casserole, faire fondre 15 ml (1 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Cuire les haricots de 2 à 3 minutes. Ajouter de 10 à 12 tomates cerises coupées en deux, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron et 5 ml (1 c. à thé) de zestes de citron. Saler, poivrer et remuer.

Idée pour accompagner

Haricots et tomates au citron

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire de 20 à 25 haricots verts et jaunes de 4 à 5 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter. Dans la même casserole, faire fondre 15 ml (1 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Cuire les haricots de 2 à 3 minutes. Ajouter de 10 à 12 tomates cerises coupées en deux, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron et 5 ml (1 c. à thé) de zestes de citron. Saler, poivrer et remuer.



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