Casserole de riz aux saucisses italiennes
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 16 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 558; protéines 22 g; matières grasses 30 g; glucides 49 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 55 mg; sodium 1 476 mg
Un repas facile et rapide qui fera saliver toute la tablée avec ses odeurs et saveurs à faire rêver!
Ingrédients
Saucisses italiennes 450 g (1 lb), coupées en rondelles
Riz blanc à grains longs 250 ml (1 tasse), étuvé
Bouillon de poulet 375 ml (1 1/2 tasses)
Poivrons 3 demi, de couleurs variées coupés en cubes
Sauce tomate 125 ml (1/2 tasse)
Prévoir aussi:
- 1/2 oignon rouge haché
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Préparation
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Dans une grande casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir les rondelles de saucisses de 1 à 2 minutes.
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Ajouter le riz, le bouillon de poulet, les poivrons, la sauce tomate, l’oignon rouge et, si désiré, le persil. Poivrer. Porter à ébullition à feu moyen.
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Couvrir et cuire de 15 à 18 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le riz soit cuit.
Bonjour, ça fait au moins 4 fois que je fait cette recette c’est tellement bon sauf que je mets une cane de tomates en dés au-lieu de la sauce tomate et je trouve que c’est meilleur selon moi.
Je viens de faire cette recette et c’est vraiment délicieux. Recette à garder 🙂
Sa fait 2 fois je la fait elle est exelletente mais les 2 fois j’ai fini avec trop de jus dans la casserol !! Je comprend pas se que je fait de pas correcte
voici mon repas de ce midi
Pour ma part, je met 3-4 gousses d’ail. Succès assuré !
C’est Écoeurant…tellement bon, je l’ai faite avec morceaux de tomates comme vous l’avez suggéré, c’est a refaire sans faute
Repas de ce soir. Excellente recette que mon mari a demandé de bien garder pour la refaire.