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Côtelettes de porc gratinées à la soupe à l’oignon

Côtelettes de porc gratinées à la soupe à l’oignon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 17 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 686; protéines 81 g; matières grasses 32 g; glucides 14 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 491 mg; sodium 1 105 mg
Pour un souper qui se démarque, mettez au menu ces côtelettes de porc à la soupe à l’oignon généreusement gratinées, prêtes en 5 ingrédients, 15 minutes, et le tour est joué !

Ingrédients

  • Côtelettes de porc
    4 côtelettes de porc de 2 cm (3/4 de po) d’épaisseur
  • Mélange de soupe à l'oignon
    1 sachet de 28 g de mélange pour soupe à l’oignon
  • confit d'oignons
    250 ml (1 tasse) de confit d'oignons
  • Gruyère
    375 ml (1 1/2 tasse) de gruyère râpé
  • Persil frais
    45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une poêle allant au four, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les côtelettes 1 minute de chaque côté. Transférer les côtelettes dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, mélanger le sachet de soupe à l’oignon avec 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 3 minutes à feu moyen.
  4. Remettre les côtelettes dans la poêle. Répartir le confit d’oignons sur les côtelettes, puis couvrir de gruyère. Poursuivre la cuisson au four de 12 à 15 minutes.
  5. Au moment de servir, garnir de persil.

Idée pour accompagner

Pommes de terre au four avec crème sure parfumée

Emballer individuellement 4 grosses pommes de terre dans des feuilles de papier d’aluminium. Cuire au four de 40 à 50 minutes à 205 °C (400 °F), jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Dans un bol, mélanger 180 ml (3/4 de tasse) de crème sure avec 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements à salade et 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé. Retirer les pommes de terre des feuilles de papier d’a/luminium. Garnir les pommes de terre de crème sure parfumée.



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Laisser un commentaire

  1. Désilets septembre 21, 2019

    vos recettes ont l’air succulentes et ça en très peu de temps

  2. SOLANGE octobre 28, 2019

    J.AIME VOS RECETTE

  3. Colette laforest novembre 19, 2019

    Je vais l’essayer cette semaine merci

  4. levesque sylvain novembre 19, 2019

    merci super recette je vais essayé

  5. Sylvie roussy novembre 25, 2019

    J aime vos recettes merci.

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