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Poêlée de porc et pommes de terre

Poêlée de porc et pommes de terre

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 14 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 450; protéines 25 g; matières grasses 28 g; glucides 33 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 60 mg; sodium 1 172 mg
À la fois savoureuse et nutritive, cette recette facile de porc haché et patates fera fureur comme souper de semaine!

Ingrédients

  • Pommes de terre
    3 pommes de terre pelées et coupées en petits cubes
  • macédoine de légumes surgelée
    375 ml (1 1/2 tasse) de macédoine de légumes surgelée décongelée et égouttée
  • Porc haché
    450 g (1 lb) de porc haché maigre
  • Sauce soya
    60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya
  • Ketchup
    80 ml (1/3 de tasse) de ketchup

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil plat frais haché

Étapes

  1. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Cuire les pommes de terre de 6 à 7 minutes.
  2. Ajouter l’oignon, la macédoine et le porc. Cuire de 5 à 6 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  3. Ajouter la sauce soya, le ketchup, 60 ml (1/4 de tasse) d’eau et, si désiré, le persil. Cuire 3 minutes en remuant.


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