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5-15 – Nos 50 meilleures recettes sur le BBQ!

Poulet barbecue sur canette de bière
Poulet barbecue sur canette de bière
Hot-dog nacho
Hot-dog nacho
Roulades de boeuf marinées
Roulades de boeuf marinées
Brochettes de poulet et saucisses miel et ail
Brochettes de poulet et saucisses miel et ail
Filet de porc en croûte de bacon caramélisé à l’érable
Filet de porc en croûte de bacon caramélisé à l’érable
Pilons de poulet style côtes levées
Pilons de poulet style côtes levées
Brochettes de pétoncles bardés de bacon
Brochettes de pétoncles bardés de bacon
Burger de poulet peri-peri
Burger de poulet peri-peri
Pommes de terre farcies au poulet barbecue
Pommes de terre farcies au poulet barbecue
Poitrines de poulet ananas et bacon
Poitrines de poulet ananas et bacon
Hot-dog à la grecque
Hot-dog à la grecque
Filet de porc, sauce moutarde au riesling
Filet de porc, sauce moutarde au riesling
Filet de saumon, sauce barbecue au vinaigre balsamique
Filet de saumon, sauce barbecue au vinaigre balsamique
Filet mignon, sauce au poivre
Filet mignon, sauce au poivre
Brochettes de tofu grillées miel et ail
Brochettes de tofu grillées miel et ail
Côtes levées à la bière et au miel
Côtes levées à la bière et au miel
Cuisses de poulet marinées aux agrumes
Cuisses de poulet marinées aux agrumes
Brochettes de porc, sauce sucrée
Brochettes de porc, sauce sucrée
Poulet, sauce barbecue au cola
Poulet, sauce barbecue au cola
Brochettes de poulet, sauce côtes levées
Brochettes de poulet, sauce côtes levées
Tofu grillé, marinade jerk
Tofu grillé, marinade jerk
Filet de porc glacé au gingembre
Filet de porc glacé au gingembre
Pilons de poulet coco et arachides
Pilons de poulet coco et arachides
Tournedos de boeuf marinés
Tournedos de boeuf marinés
Brochettes de boulettes de boeuf
Brochettes de boulettes de boeuf
Poulet à la citronnelle
Poulet à la citronnelle
Roulés de boeuf farcis
Roulés de boeuf farcis
Porc mariné à l’érable et au bouillon Canton au vin rouge
Porc mariné à l’érable et au bouillon Canton au vin rouge
Poulet sur canette de bière
Poulet sur canette de bière
Salade d’asperges en papillote
Salade d’asperges en papillote
Darnes de saumon et salade de feta
Darnes de saumon et salade de feta
Tournedos bardés à l’huile parfumée et fromage bleu
Tournedos bardés à l’huile parfumée et fromage bleu
Gyros au porc épicé
Gyros au porc épicé
Burgers réinventés
Burgers réinventés
Côtelettes de porc aux champignons
Côtelettes de porc aux champignons
Galettes de thon et ananas grillé
Galettes de thon et ananas grillé
Cuisses de poulet laquées
Cuisses de poulet laquées
Brochettes de poulet et fromage halloumi
Brochettes de poulet et fromage halloumi
Brochettes de porc épicé
Brochettes de porc épicé
Poulet farci aux poivrons grillés
Poulet farci aux poivrons grillés
Biftecks de boeuf sur le barbecue
Biftecks de boeuf sur le barbecue
Pennes à la tapenade, poulet grillé et roquette
Pennes à la tapenade, poulet grillé et roquette
Brochettes de poulet et ananas au gingembre
Brochettes de poulet et ananas au gingembre
Biftecks d’aloyau au beurre épicé
Biftecks d’aloyau au beurre épicé
Fajitas au porc et pico de gallo
Fajitas au porc et pico de gallo
Poulet grillé ail, fines herbes et citron
Poulet grillé ail, fines herbes et citron
Pizzas aux saucisses italiennes sur pain naan
Pizzas aux saucisses italiennes sur pain naan
Brochettes de porc aigres-douces en 5 ingrédients, 15 minutes
Brochettes de porc aigres-douces en 5 ingrédients, 15 minutes
Brochettes de saumon à la chinoise faciles
Brochettes de saumon à la chinoise faciles
Crevettes barbecue à la lime
Crevettes barbecue à la lime
Satays de porc

Satays de porc

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Ingrédients

  • Noix de cajou
  • Yogourt nature
  • Cari
  • Lime
  • Lanières de porc

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’arachide

Facultatif:

  • 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché

Préparation

  1. Dans le contenant du robot culinaire, mélanger tous les ingrédients, à l’exception des lanières de porc. Transférer la moitié du mélange dans un contenant hermétique et réserver au frais (cette moitié servira pour la sauce d’accompagnement).
  2. Verser le reste du mélange dans un second contenant hermétique. Ajouter les lanières de porc et faire mariner au réfrigérateur de 1 à 3 heure(s).
  3. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Égoutter les lanières de porc en prenant soin de réserver la marinade.
  4. Piquer les lanières de porc sur des brochettes. Sur la grille chaude et huilée, cuire les brochettes de 5 à 6 minutes. Retourner et badigeonner les brochettes avec la marinade en cours de cuisson. Servir les brochettes avec la sauce réservée.


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