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Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque

Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 480; protéines 19 g; matières grasses 27 g; glucides 40 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 48 mg; sodium 798 mg
Cette recette facile de saucisses italiennes et de légumes qui cuit sur la plaque est tout indiquée pour les soirs de semaine pressés, car en plus d’être rapide à préparer, elle nous permet de prendre un congé de vaisselle bien mérité!

Ingrédients

  • Pommes de terre grelots
    450 g (1 lb) de pommes de terre grelots coupées en quatre
  • Haricots verts
    150 g (1/3 de lb) de haricots verts coupés en deux
  • Saucisse italienne
    8 saucisses italiennes coupées en morceaux
  • Poivron rouge
    1 poivron rouge coupé en cubes
  • Vinaigrette aux tomates séchées
    180 ml (3/4 de tasse) de vinaigrette aux tomates séchées

Prévoir aussi:

  • 1 petit oignon rouge coupé en cubes

Facultatif:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les pommes de terre, les haricots, les saucisses, le poivron et l’oignon rouge.
  3. Arroser les ingrédients de vinaigrette et remuer pour bien les enrober. Étaler les ingrédients sur la plaque de façon à ce qu’ils ne soient pas superposés.
  4. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
  5. Si désiré, garnir de persil au moment de servir.


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Laisser un commentaire

  1. dede février 28, 2019

    belle recette!

  2. Poudrier août 26, 2019

    saucisse cuit au four très apprécier apès basket pour bien finir la semaine

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