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100 soupers de semaine simples, rapides et délicieux

Sauté de porc aux champignons et tomates
Sauté de porc aux champignons et tomates
Gratin de boeuf et riz aux tomates
Gratin de boeuf et riz aux tomates
Pâté au saumon sans croûte
Pâté au saumon sans croûte
Aiglefin en croûte de quinoa
Aiglefin en croûte de quinoa
Tortellinis au porc et salade César
Tortellinis au porc et salade César
Nouilles thaïes épicées aux arachides
Nouilles thaïes épicées aux arachides
Wraps au poulet et avocats
Wraps au poulet et avocats
Pennes à la soupe à l’oignon gratinée
Pennes à la soupe à l’oignon gratinée
Lentilles à la coréenne
Lentilles à la coréenne
Saumon, edamames et légumes sur la plaque
Saumon, edamames et légumes sur la plaque
Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
Poulet pepperoni-fromage
Poulet pepperoni-fromage
Sous-marin italien
Sous-marin italien
Brochettes de poulet aux tomates séchées
Brochettes de poulet aux tomates séchées
Croquettes de poulet et maïs
Croquettes de poulet et maïs
Cari d’aiglefin
Cari d’aiglefin
Hauts de cuisses de poulet, sauce crémeuse au citron
Hauts de cuisses de poulet, sauce crémeuse au citron
Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
Chop suey au boeuf haché
Chop suey au boeuf haché
Divan au poulet
Divan au poulet
Gratin de courge, chou-fleur et tilapia
Gratin de courge, chou-fleur et tilapia
Boulettes au poulet, sauce Général Tao
Boulettes au poulet, sauce Général Tao
Courgettes farcies à la saucisse italienne et feta
Courgettes farcies à la saucisse italienne et feta
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Galettes de poulet et patates douces
Galettes de poulet et patates douces
Lasagnes roulées style pizza
Lasagnes roulées style pizza
Roulades de steak au bacon et gouda
Roulades de steak au bacon et gouda
Cuisses de poulet croustillantes
Cuisses de poulet croustillantes
Côtelettes de porc Alfredo
Côtelettes de porc Alfredo
Pâté au poulet et brocoli gratiné
Pâté au poulet et brocoli gratiné
Croquettes de jambon et pommes de terre
Croquettes de jambon et pommes de terre
Salade de quinoa aux tomates séchées et amandes
Salade de quinoa aux tomates séchées et amandes
Casserole de pois chiches et épinards gratinée
Casserole de pois chiches et épinards gratinée
Pizza au poulet, sauce au miel et pesto
Pizza au poulet, sauce au miel et pesto
Wrap au smoked meat et julienne de légumes
Wrap au smoked meat et julienne de légumes
Poisson croustillant sur la plaque
Poisson croustillant sur la plaque
Soupe aux lentilles rouges
Soupe aux lentilles rouges
Tacos aux fruits de mer et avocat
Tacos aux fruits de mer et avocat
Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
Pennes Alfredo aux saucisses
Pennes Alfredo aux saucisses
Filet de saumon aux oignons gratiné
Filet de saumon aux oignons gratiné
Soupe à l’oignon et boeuf
Soupe à l’oignon et boeuf
Sauté de tofu, sauce aux arachides
Sauté de tofu, sauce aux arachides
Mac’n cheese style tacos
Mac’n cheese style tacos
Pad thaï aux crevettes version minceur
Pad thaï aux crevettes version minceur
Crème de brocoli, poulet et cheddar
Crème de brocoli, poulet et cheddar
Parmentier de saucisses et légumes
Parmentier de saucisses et légumes
Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse
Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse
Feuilletés au saumon et légumes
Feuilletés au saumon et légumes
Pizza roulée au chorizo
Pizza roulée au chorizo
Casserole de boeuf style tacos
Casserole de boeuf style tacos
Croque-monsieur au jambon
Croque-monsieur au jambon
Orzo crémeux poulet et cheddar
Orzo crémeux poulet et cheddar
Fettucines aux champignons
Fettucines aux champignons
Courge spaghetti aux fruits de mer
Courge spaghetti aux fruits de mer
Coupelles style club sandwich
Coupelles style club sandwich
Mijoté de pois chiches à la grecque
Mijoté de pois chiches à la grecque
Mini-pains de viande glacés au miel
Mini-pains de viande glacés au miel
Pilons de poulet à la feta
Pilons de poulet à la feta
Hamburger steak aux oignons
Hamburger steak aux oignons
Bol de filets de poisson croustillants
Bol de filets de poisson croustillants
Chili express
Chili express
Riz au boeuf épicé
Riz au boeuf épicé
Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
Casserole de cigares au chou
Casserole de cigares au chou
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Hamburger Helper maison
Hamburger Helper maison
Gratin de tortellinis au bacon
Gratin de tortellinis au bacon
Casserole de légumes, riz et thon
Casserole de légumes, riz et thon
Salade de pâtes BLT
Salade de pâtes BLT
Casserole de riz aux saucisses italiennes
Casserole de riz aux saucisses italiennes
Pizza à la courge et au bacon
Pizza à la courge et au bacon
Mijoté à la marocaine
Mijoté à la marocaine
Casserole de poulet, pommes de terre et épinards
Casserole de poulet, pommes de terre et épinards
Lasagne de tortillas au boeuf
Lasagne de tortillas au boeuf
Poke bowl au saumon et mangue
Poke bowl au saumon et mangue
Pizza aux poireaux et bacon
Pizza aux poireaux et bacon
Lasagne au saumon fumé
Lasagne au saumon fumé
Sauté de poulet et légumes teriyaki
Sauté de poulet et légumes teriyaki
Poulet à l’italienne sur la plaque
Poulet à l’italienne sur la plaque
Casserole de porc et légumes
Casserole de porc et légumes
Côtelettes de porc à la crème de bacon
Côtelettes de porc à la crème de bacon
Quinoa au poulet et champignons
Quinoa au poulet et champignons
Linguines aux asperges et halloumi
Linguines aux asperges et halloumi
Poulet lime et coco
Poulet lime et coco
Salade de pommes de terre, feta et pancetta
Salade de pommes de terre, feta et pancetta
Nacho au poulet Buffalo
Nacho au poulet Buffalo
Salade de pois chiches, avocats et fromage en grains
Salade de pois chiches, avocats et fromage en grains
Salade de couscous au jambon et canneberges
Salade de couscous au jambon et canneberges
Côtelettes de porc aux champignons et feta
Côtelettes de porc aux champignons et feta
Poulet teriyaki, riz aux ananas
Poulet teriyaki, riz aux ananas
Sauté de porc haché façon egg rolls
Sauté de porc haché façon egg rolls
Médaillons de porc façon satay
Médaillons de porc façon satay
Sole au lait de coco
Sole au lait de coco
Quesadillas au porc effiloché
Quesadillas au porc effiloché
Soupe miso au tofu
Soupe miso au tofu
Grilled cheese style «Philly»
Grilled cheese style «Philly»
Casserole de quinoa gratinée
Casserole de quinoa gratinée
Tofu parmigiana express
Tofu parmigiana express
Spaghetti sauce rosée
Spaghetti sauce rosée
Sauté de porc aux champignons et tomates

Sauté de porc aux champignons et tomates

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 28 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 314; protéines 29 g; matières grasses 17 g; glucides 13 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 58 mg; sodium 271 mg

Une façon économique et délicieuse d'apprêter les longes de porc, on aime! N'hésitez pas à accompagner votre sauté d'une purée de pommes de terre bien assaisonnée!

Ingrédients

  • Longe de porc
    Longes de porc 450 g (1 lb), coupée en cubes
  • Champignon
    Champignon 1 paquet de 227 g, coupés en quartiers
  • Tomates italiennes
    Tomates italiennes 4, coupées en cubes
  • Bouillon de boeuf
    Bouillon de boeuf 250 ml (1 tasse)
  • Crème à cuisson 15%
    Crème à cuisson 15% 125 ml (1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de farine

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché

Préparation

  1. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir les cubes de porc sur toutes les faces de 3 à 4 minutes. Transférer les cubes de porc dans une assiette.
  2. Dans la même poêle, cuire les champignons, l’oignon et, si désiré, le thym de 4 à 5 minutes.
  3. Saupoudrer la farine et cuire 1 minute en remuant.
  4. Ajouter les tomates. Verser graduellement le bouillon de boeuf et la crème en fouettant. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen de 20 à 25 minutes en remuant fréquemment, jusqu’à l’obtention d’une consistance de sauce.
  5. Remettre les cubes de porc dans la poêle. Saler et poivrer. Réchauffer de 1 à 2 minutes en remuant.
Idée pour accompagner
  • Purée de pommes de terre au parmesan et romarin

    Dans une casserole, déposer de 3 à 4 pommes de terre pelées et coupées en cubes. Couvrir d’eau froide et saler. Couvrir et porter à ébullition. Cuire à feu doux de 18 à 20 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter. Réduire les pommes de terre en purée avec 60 ml (1/4 de tasse) de lait chaud, 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé, 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu et 15 ml (1 c. à soupe) de romarin haché fi nement. Saler et poivrer.

Idée pour accompagner

Purée de pommes de terre au parmesan et romarin

Dans une casserole, déposer de 3 à 4 pommes de terre pelées et coupées en cubes. Couvrir d’eau froide et saler. Couvrir et porter à ébullition. Cuire à feu doux de 18 à 20 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter. Réduire les pommes de terre en purée avec 60 ml (1/4 de tasse) de lait chaud, 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé, 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu et 15 ml (1 c. à soupe) de romarin haché fi nement. Saler et poivrer.



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Laisser un commentaire

  1. Rays27 November 19, 2018

    facile

  2. Sylvie November 29, 2018

    J’ai fait cette recette la semaine dernière et je l’ai trouvé très bonne La seule différence c’est que j’ai incorporé 1 c. à soupe de fécule de maïs à la place de la farine. Merci à vous pour les recettes faciles et peu couteuses.

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