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Sauté de porc, choux de Bruxelles et pommes

Sauté de porc, choux de Bruxelles et pommes

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 6 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 288; protéines 27 g; matières grasses 12 g; glucides 19 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 35 mg; sodium 75 mg

Le duo pommes et porc a déjà conquis votre cœur? Ça tombe bien, car il s’invite en grand dans votre sauté, en compagnie d’un légume nutritif à souhait: le chou de Bruxelles!

Ingrédients

  • Filet de porc
    450 g (1 lb) de filets de porc émincé
  • Choux de Bruxelles
    500 ml (2 tasses) de choux de Bruxelles coupées en deux
  • Pomme
    2 pommes émincées
  • vinaigre de cidre de pommes Ancestral
    30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pommes Ancestral
  • Miel
    15 ml (1 c. à soupe) de miel

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), hachée de ciboulette fraîche

Préparation

  1. Dans une poêle ou dans un wok, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le porc de 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.
  2. Ajouter les choux de Bruxelles, les pommes et l’ail. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
  3. Ajouter le vinaigre de cidre, le miel et, si désiré, la ciboulette. Porter à ébullition. Saler et poivrer.


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  1. DDorval mai 16, 2019

    Fait sauté de porc choux bruxelles et pommes Délicieux facile et a défaire

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