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Trempette au jambon

Trempette au jambon

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 420; protéines 14 g; matières grasses 38 g; glucides 5 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 260 mg; sodium 659 mg

Voici une nouvelle idée pour faire manger plus de légumes à vos enfants : une trempette au jambon! À glisser dans leur boîte à lunch pour une collation nutritive et pleine de saveurs!

Ingrédients

  • Jambon fumé à l'ancienne Olymel sans nitrite
    Jambon fumé à l'ancienne Olymel sans nitrite 6 tranches
  • Mayonnaise
    Mayonnaise 125 ml (1/2 tasse)
  • Crème sure
    Crème sure 125 ml (1/2 tasse)
  • Cheddar râpé
    Cheddar râpé 250 ml (1 tasse)
  • Échalote sèche
    Échalotes sèches 60 ml (1/4 de tasse), hachées

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ assaisonnements italiens

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé) de ciboulette hachée

Préparation

  1. Couper le jambon en petits dés.
  2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la crème sure, le cheddar, les échalotes, les assaisonnements italiens et les trois quarts du jambon. Poivrer.
  3. Répartir la trempette dans quatre contenants hermétiques. Garnir chaque trempette du reste du jambon et, si désiré, de ciboulette. Réfrigérer jusqu’au moment du repas.
  4. Servir avec des craquelins et des crudités au choix.


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