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Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon

Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 370; protéines 38 g; matières grasses 18 g; glucides 13 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 107 mg; sodium 910 mg

Ingrédients

  • Bacon
    Bacon 4 tranches, coupées en morceaux
  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 3, sans peau coupées en cubes
  • Champignon
    Champignon 1/2 contenant de 227 g, émincés
  • Poireau
    Poireau 1/2, émincé
  • Crème de champignons
    Crème de champignons 1 boîte de 284 ml, condensée

Prévoir aussi:

  • 250 ml (1 tasse) de lait

Préparation

  1. Dans une grande casserole, cuire le bacon de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant en prenant soin de conserver 15 ml (1 c. à soupe) de gras de bacon dans la casserole.
  2. Dans la même casserole, cuire les cubes de poulet de 3 à 4 minutes.
  3. Ajouter les champignons et le poireau. Poursuivre la cuisson de 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  4. Remettre le bacon dans la casserole et ajouter la crème de champignons ainsi que le lait. Remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 5 à 8 minutes à feu doux. Poivrer.


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  1. Elizabeth-Ann Lefebvre novembre 15, 2018

    à essayer

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