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Hot-dog à la saucisse de canard

Hot-dog à la saucisse de canard

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 505; protéines 21 g; matières grasses 28 g; glucides 44 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 159 mg; sodium 1 110 mg

Ingrédients

  • saucisses de canard tomates séchées et ail Canards du Lac Brome
    4 saucisses de canard tomates séchées et ail Canards du Lac Brome
  • baguette de pain multigrain
    1 baguette de pain multigrain coupée en quatre
  • Houmous aux oignons caramélisés
    80 ml (1/3 de tasse) de houmous aux oignons caramélisés
  • poivrons rouges rôtis
    80 ml (1/3 de tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en lanières
  • Feta
    125 ml (1/2 tasse) de feta émiettée

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
  2. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les saucisses. Fermer le couvercle et cuire environ 10 minutes, en retournant les saucisses quelques fois.
  3. Chauffer les pains quelques secondes de chaque côté sur la grille supérieure du barbecue.
  4. Garnir les pains de houmous, d’une saucisse, de poivrons rôtis et de feta.


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