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Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse

Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse

  • Portions de 4 à 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 1 heure 15 minutes (à intensitée élevé)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 409; protéines 35 g; matières grasses 6 g; glucides 53 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 48 mg; sodium 951 mg

Ingrédients

  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 3, sans peau coupées en lanières
  • Sauce soya
    Sauce soya 80 ml (1/3 de tasse), réduite en sodium
  • Sauce hoisin
    Sauce hoisin 125 ml (1/2 tasse)
  • Macaronis
    Macaronis 655 ml (environ 2 2/3 tasses)
  • Mélange de légumes surgelés pour macaroni chinois
    Mélange de légumes surgelés pour macaroni chinois 750 ml (3 tasses), décongelés et égouttés

Prévoir aussi:

  • 500 ml (2 tasses), sans sel ajouté de bouillon de poulet
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen-élevé. Saisir les lanières de poulet de 1 à 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer.
  2. Dans la mijoteuse, mélanger la sauce soya avec la sauce hoisin, le bouillon de poulet et la fécule de maïs.
  3. Ajouter les pâtes, le poulet et les légumes.
  4. Couvrir et cuire de 1 heure 15 minutes à 1 heure 30 minutes à intensité élevée en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.


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