Pâté au poulet et brocoli gratiné
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 45 minutes (+ 25 minutes pour réchauffer)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 591; protéines 29 g; matières grasses 34 g; glucides 40 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 365 mg; sodium 1 834 mg
Une recette de pâté au poulet et au brocoli qui se prépare en seulement 5 ingrédients, 15 minutes et qui se congèle, que demander de plus?
Ingrédients
Poulet cuit 500 ml (2 tasses), coupé en dés
Brocolis 375 ml (1 1/2 tasse), coupé en petits bouquets
Crème de brocoli condensée 2 boîtes, de 284 ml chacune
Pâte à tarte 250 g (environ 1/2 lb)
Cheddar râpé 375 ml (1 1/2 tasse)
Prévoir aussi:
- 3 oignons verts hachés
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Dans un bol, mélanger le poulet avec le brocoli, la crème de brocoli, les oignons verts et, si désiré, le persil.
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Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un cercle de 30 cm (12 po) de diamètre.
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Déposer le cercle de pâte dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po) de diamètre. Verser la préparation au poulet dans l’abaisse, puis couvrir de fromage.
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Cuire au four de 45 à 50 minutes.
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Retirer du four et laisser tiédir, puis refroidir au réfrigérateur.
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Déposer le pâté dans un grand sac hermétique. Retirer l’air du sac et sceller. Placer au congélateur.
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La veille du repas, laisser décongeler le pâté au réfrigérateur.
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Au moment du repas, préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Réchauffer le pâté au four de 25 à 30 minutes.
Idée pour accompagner
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Salade de tomates aux graines de tournesol
Dans un saladier, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette aux oignons doux avec 30 ml (2 c. à soupe) de basilic émincé, 12 tomates cocktail de couleurs variées coupées en quatre, 45 ml (3 c. à soupe) de graines de tournesol et 1/4 de concombre coupé en demi-rondelles.
Idée pour accompagner
Salade de tomates aux graines de tournesol
Dans un saladier, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette aux oignons doux avec 30 ml (2 c. à soupe) de basilic émincé, 12 tomates cocktail de couleurs variées coupées en quatre, 45 ml (3 c. à soupe) de graines de tournesol et 1/4 de concombre coupé en demi-rondelles.
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