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Poulet à l’italienne sur la plaque

Poulet à l’italienne sur la plaque

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 21 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 346; protéines 42 g; matières grasses 16 g; glucides 7 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 291 mg; sodium 538 mg

Difficile de résister à ce poulet à l'italienne tout-en-un! On n'a qu'à déposer nos ingrédients sur la plaque et hop!, on obtient un gratin aux arômes envoûtants de bacon et d'épices italiennes!

Ingredients

  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 3, sans peau coupées en cubes
  • Tranches de bacon cuit
    Tranches de bacon cuit 4, coupées en morceaux
  • Courgette
    Courgettes 2, coupées en rondelles
  • Tomate cerise
    Tomates cerises 10, coupées en deux
  • Mozzarella râpée
    Mozzarella râpée 375 ml (1 1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 1/2 petit oignon rouge coupé en quartiers
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ assaisonnements italiens

Facultatif:

  • Quelques petites feuilles de basilic frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les cubes de poulet. Cuire au four 10 minutes, en retournant les cubes de poulet à mi-cuisson.
  3. Ajouter le bacon, les courgettes, les tomates cerises et l’oignon rouge sur la plaque. Parsemer d’assaisonnements italiens. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson au four de 8 à 10 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  4. Couvrir de fromage. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
  5. Si désiré, garnir de feuilles de basilic au moment de servir.


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