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Poulet Alfredo et citron sur la plaque

Poulet Alfredo et citron sur la plaque

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 24 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 441; protéines 64 g; matières grasses 15 g; glucides 13 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 78 mg; sodium 430 mg

Ingrédients

  • Citron
    1 1/2 citron
  • Poitrine de poulet
    4 petites poitrines de poulet
  • Brocoli
    1 brocoli coupé en bouquets
  • Oignon rouge
    1 oignon rouge coupé en quartiers
  • Sauce Alfredo Délices d’Autrefois
    250 ml (1 tasse) de sauce Alfredo Délices d’Autrefois

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Prélever le zeste et le jus d’un citron. Réserver dans un bol. Couper le demi-citron restant en rondelles. Réserver.
  3. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les poitrines de poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté.
  4. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les poitrines de poulet, le brocoli et l’oignon. Arroser d’un fi let d’huile d’olive. Saler et poivrer. Garnir les poitrines de poulet de rondelles de citron. Cuire au four 15 minutes.
  5. Pendant ce temps, ajouter la sauce Alfredo dans le bol contenant le zeste et le jus de citron. Remuer.
  6. Verser la sauce sur les poitrines de poulet. Poursuivre la cuisson au four de 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


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