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50 recettes simples et rapides pour cuisiner les poitrines de poulet

Poulet épicé au yogourt
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Poulet farci au jambon serrano et fromage Oka
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Sauté de poulet aux pêches
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Poulet César
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Poulet à la basquaise
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Salade César au poulet
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Farfalles au poulet et poivrons grillés
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Poulet au pesto et légumes grillés
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Poulet gratiné aux champignons sautés
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Poulet marocain et couscous
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Poulet Stroganoff
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Poulet parmigiana farci aux épinards
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Poitrines de poulet au thé vert
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles
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Escalopes de poulet aux oignons caramélisés sur pâtes
Escalopes de poulet aux oignons caramélisés sur pâtes
Salade tiède à la thaïe
Salade tiède à la thaïe
Casserole de gemellis au poulet cajun
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Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
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Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan
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Poitrines de poulet à la grecque
Poitrines de poulet à la grecque
Poulet au pesto et à la salsa
Poulet au pesto et à la salsa
Lanières de poulet à la moutarde
Lanières de poulet à la moutarde
Poitrines de poulet, sauce thaï aux pommes
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Couscous au poulet en casserole
Couscous au poulet en casserole
Hot chicken, sauce barbecue au paprika fumé
Hot chicken, sauce barbecue au paprika fumé
Lanières de poulet à l’indienne
Lanières de poulet à l’indienne
Croquettes de poulet aux céréales
Croquettes de poulet aux céréales
Poulet farci au pesto, tomates et bocconcinis
Poulet farci au pesto, tomates et bocconcinis
Poulet parmesan au pesto de tomates séchées
Poulet parmesan au pesto de tomates séchées
Poulet pepperoni-fromage
Poulet pepperoni-fromage
Lanières de poulet crémeuses aux poireaux
Lanières de poulet crémeuses aux poireaux
Escalopes de poulet gratinées, sauce rosée
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
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Poulet ranch à la mijoteuse
Poulet ranch à la mijoteuse
Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
Cari thaï au poulet et légumes
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
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Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
Poulet barbecue au Monterey Jack
Poulet barbecue au Monterey Jack
Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
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Orzo crémeux poulet et cheddar
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Sauté aux arachides
Sauté aux arachides
Sauté de poulet aux nouilles ramen
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Cari rouge au poulet pour sacs à congeler
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Poitrines de poulet à la mexicaine
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Poulet épicé au yogourt

Poulet épicé au yogourt

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 25 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 266; protéines 51 g; matières grasses 4 g; glucides 5 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 178 mg; sodium 104 mg

Cumin, paprika, cari… Il n'en faut pas plus pour donner un p'tit côté indien à la volaille!

Ingredients

  • Yogourt grec nature
  • Cari
  • Paprika
  • Cumin en poudre
  • Poitrine de poulet

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le yogourt avec les épices et l’ail. Saler. Verser la moitié de la sauce dans un autre bol et réserver au frais.
  3. Dans l’autre moitié de la sauce, ajouter le poulet et remuer pour bien l’enrober.
  4. Déposer les poitrines de poulet sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée. Servir avec la sauce réservée.
Idée pour accompagner:
  • Couscous à la menthe

    Mélanger 250 ml (1 tasse) de couscous avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive, 45 ml (3 c. à soupe) de menthe fraîche hachée, 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée, 1/2 poivron rouge coupé en dés et 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de cari rouge. Saler et poivrer. Ajouter 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet très chaud. Couvrir et laisser gonfler de 5 à 6 minutes. Égrainer le couscous à l’aide d’une fourchette.

Idée pour accompagner:

Couscous à la menthe

Mélanger 250 ml (1 tasse) de couscous avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive, 45 ml (3 c. à soupe) de menthe fraîche hachée, 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée, 1/2 poivron rouge coupé en dés et 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de cari rouge. Saler et poivrer. Ajouter 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet très chaud. Couvrir et laisser gonfler de 5 à 6 minutes. Égrainer le couscous à l’aide d’une fourchette.



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