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Poulet farci style pizza

Poulet farci style pizza

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 352; protéines 45 g; M.G. 15 g; glucides 8 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 147 mg; sodium 667 mg

Ingrédients

  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 4, sans peau
  • Sauce à pizza
    Sauce à pizza 125 ml (1/2 tasse)
  • Pepperoni
    Pepperoni 12 tranches
  • Poivron vert
    Poivron vert 1, émincé
  • Mozzarella
    Mozzarella 160 ml (2/3 de tasse), râpée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper les poitrines de poulet en deux sur l’épaisseur, sans les trancher complètement. Farcir les poitrines avec la sauce à pizza, le pepperoni, le poivron et la mozzarella. Maintenir les poitrines fermées à l’aide de cure-dents.
  3. Déposer les poitrines farcies sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin. Poivrer. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


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