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Salade de coeurs de palmier et crevettes

Salade de coeurs de palmier et crevettes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 243; protéines 11 g; matières grasses 19 g; glucides 13 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 83 mg; sodium 587 mg
/ 5

Présenté par :

Quand la visite décide de rester pour souper, on aime pouvoir se fier sur une recette fraîche, savoureuse et rapide à préparer. Servie en moins d’un quart d’heure, cette salade de coeurs de palmier et crevettes a de quoi faire votre bonheur!

Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime frais
  • 1 boîte de coeurs de palmier coupe fine M’LORD de 398 ml, rincés et égouttés
  • 225 g (375 ml) de crevettes nordiques
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1/2 petit oignon rouge haché
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche

Étapes

  1. Dans un saladier, fouetter l’huile d’olive avec le jus de lime.
  2. Ajouter les coeurs de palmier, les crevettes, l’avocat et l’oignon rouge dans le saladier. Saler, poivrer et remuer délicatement. Garnir de feuilles de coriandre.


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