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Salade de gemellis au cari et gouda

Salade de gemellis au cari et gouda

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 530; protéines 24 g; matières grasses 16 g; glucides 72 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 397 mg; sodium 360 mg

Cette salade de pâtes froides légèrement sucrée se prépare en quelques minutes et se conserve plusieurs jours! Préparez-la à l'avance!

Ingrédients

  • Gemellis
    Gemellis 750 ml (3 tasses)
  • Yogourt nature
    Yogourt nature 180 ml (3/4 de tasse)
  • Cari
    Cari 15 ml (1 c. à soupe)
  • Mélange de fruits séchés et noix
    Mélange de fruits séchés et noix 125 ml (1/2 tasse)
  • Gouda
    Gouda 150 g coupé en dés

Prévoir aussi:

  • 1, râpée carotte
  • 3, hachés oignons verts

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse), haché de persil frais

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Rincer sous l’eau froide et égoutter.
  2. Dans un saladier, fouetter le yogourt avec le cari et, si désiré, le persil. Saler et poivrer.
  3. Dans le saladier, ajouter les pâtes, le mélange de fruits séchés et noix, le gouda, la carotte ainsi que les oignons verts. Remuer.


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