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Salade de thon à la niçoise

Salade de thon à la niçoise

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 772; protéines 43 g; matières grasses 33 g; glucides 78 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 199 mg; sodium 603 mg

Une nouvelle idée de recette pour cuisiner le thon en conserve: chic!

Ingredients

  • Rotinis
    Rotinis 1 boîte de 350 g
  • Vinaigrette aux tomates séchées
    Vinaigrette aux tomates séchées 125 ml (1/2 tasse)
  • Thon
    Thon 2 boîtes de 170 g chacune, égoutté
  • Tomate cerise
    Tomates cerises 18, coupées en deux
  • Mozzarella
    Mozzarella 100 g (3 1/2 oz), coupée en dés

Prévoir aussi:

  • 1/2, émincé oignon rouge
  • 45 ml (3 c. à soupe), émincé de basilic frais

Facultatif:

  • 3, émincés poivrons
  • 12 olives noires

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Refroidir sous l’eau froide. Égoutter.

  2. Dans un saladier, verser la vinaigrette. Ajouter le thon, les pâtes, les tomates cerises, la mozzarella, l’oignon rouge, le basilic et, si désiré, les poivrons et les olives. Saler, poivrer et remuer.

Version maison
  • Vinaigrette à la provençale

    Dans le contenant du mélangeur, déposer 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées, 180 ml (3/4 de tasse) d’huile d’olive, 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché et 1 gousse d’ail hachée. Saler, poivrer et émulsionner de 30 à 40 secondes.

Version maison

Vinaigrette à la provençale

Dans le contenant du mélangeur, déposer 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées, 180 ml (3/4 de tasse) d’huile d’olive, 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché et 1 gousse d’ail hachée. Saler, poivrer et émulsionner de 30 à 40 secondes.



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