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Salade grecque aux pois chiches

Salade grecque aux pois chiches

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 351; protéines 15 g, matières grasses 17 g; glucides 39 g, fibres 7 g, fer 4 mg, calcium 233 mg; sodium 884 mg

Bonifiez votre salade grecque de protéines en lui ajoutant des pois chiches.

Ingrédients

Prévoir aussi:

  • 1/2, émincé oignon rouge

Facultatif:

  • 125 ml (1/2 tasse) d’ olives noires tranchées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ origan

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger les pois chiches avec les tomates cerises, les miniconcombres, la vinaigrette, l’oignon rouge et, si désiré, les olives et l’origan. Poivrer. Garnir de feta.

Idée pour accompagner
  • Feuilletés aux fines herbes

    Dans un petit bol, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive et 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens. Badigeonner 5 feuilles de pâte phyllo de beurre parfumé et les superposer au fur et à mesure. Saler. Tailler l’étagé de pâte phyllo en 36 petits triangles. Déposer les triangles de pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 6 à 8 minutes à 190 °C (375 °F), jusqu’à ce que les triangles soient dorés et croustillants.

Idée pour accompagner

Feuilletés aux fines herbes

Dans un petit bol, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive et 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens. Badigeonner 5 feuilles de pâte phyllo de beurre parfumé et les superposer au fur et à mesure. Saler. Tailler l’étagé de pâte phyllo en 36 petits triangles. Déposer les triangles de pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 6 à 8 minutes à 190 °C (375 °F), jusqu’à ce que les triangles soient dorés et croustillants.



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Laisser un commentaire

  1. Christiane November 13, 2018

    Délicieux et rapide à faire .
    Un goût frais meme avec du fêta de soya mariné ou pas sans gluten.

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