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Mini-sandwichs aux œufs sur pains naan

Mini-sandwichs aux œufs sur pains naan

  • Portions 4 (8 mini-sandwichs)
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes
/ 5

Présenté par :

Faites changement de la traditionnelle garniture de salade aux œufs avec ces succulents mini-sandwichs aux œufs, tomates, cheddar et bacon. Laissez-vous ravir par la texture croustillante à souhait du bacon et l’onctueuse mayonnaise à la ciboulette qui font de ces petits sandwichs de véritables chefs-d’œuvre. Faciles à préparer, ils se dégustent du bout des doigts, pour le bonheur des petits comme des grands !

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 16 mini-pains naan ronds
  • 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • Sel et poivre au goût
  • 4 tomates cocktail tranchées
  • 4 tranches de cheddar coupées en deux
  • 4 tranches de bacon cuites et coupées en quatre
  • 2 feuilles de laitue frisée verte déchiquetées

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole, déposer les œufs et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, puis cuire 10 minutes.
  3. Égoutter les œufs, puis les rafraîchir immédiatement sous l’eau froide. Écaler les œufs, puis les couper en tranches.
  4. Pendant ce temps, déposer les mini-pains naan sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 5 à 6 minutes.
  5. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la ciboulette. Saler et poivrer.
  6. Garnir la moitié des pains naan de mayonnaise, de tranches d’œufs, de tomates, de fromage, de bacon et de laitue. Couvrir des pains naan restants et fixer à l’aide de cure-dents.


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