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Petits pains fourrés (poulet, jambon, oeufs)

Petits pains fourrés (poulet, jambon, oeufs)

  • Portions 24 petits pains (8 au poulet, 8 au jambon et 8 aux oeufs)
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 pain au poulet): calories 229; protéines 24 g; matières grasses 12 g; glucides 16 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 63 mg; sodium 386 mg Par portion (1 pain au jambon): calories 377; protéines 12 g; matières grasses 20 g; glucides 37 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 62 mg; sodium 1 144 mg Par portion (1 pain aux oeufs): calories 298; protéines 10 g; matières grasses 13 g; glucides 35 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 77 mg; sodium 733 mg
Qui dit «potluck en famille» dit bien évidemment «petits pains fourrés»! Voici 3 recettes pour préparer ce classique incontournable en version au poulet, au jambon et aux oeufs.

Ingrédients

  • 24 petits pains à salade

Pour la garniture au poulet:

  • 500 ml (2 tasses) de poulet cuit coupé en dés
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sauce ranch
  • 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat frais haché
  • 2 oignons verts hachés
  • 1 branche de céleri hachée

Pour la garniture au jambon:

  • 500 g (environ 1 lb) de jambon haché
  • 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cornichons à l’aneth hachés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

Pour la garniture aux oeufs:

  • 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
  • 45 ml (3 c. à soupe) de relish
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements à salade
  • 6 oeufs cuits dur hachés
  • 1 petit oignon rouge haché

Étapes

Pour les petits pains fourrés au poulet

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture.
  2. Ouvrir 8 petits pains, puis les farcir avec la garniture.

Pour les petits pains fourrés au jambon

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture.
  2. Ouvrir 8 petits pains, puis les farcir avec la garniture.

Pour les petits pains fourrés aux oeufs

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture.
  2. Ouvrir 8 petits pains, puis les farcir avec la garniture.


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