Sauce aux trois fromages
- Portions environ 1.125 litre ( 4 1/2 tasses)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion de 280 ml (1 tasse + 2 c. à soupe): calories 419; protéines 23 g; matières grasses 31 g; glucides 12 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 683 mg; sodium 627 mg
Sauce aux trois fromages
Avis aux amateurs de sauce au fromage: voici LA recette de sauce maison qui fera chavirer votre coeur. Vos mac’n cheese ne seront plus jamais les mêmes!
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine
- 500 ml (2 tasses) de lait 2%
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
- 250 ml (1 tasse) de fromage Oka râpé
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
- Sel et poivre du moulin au goût
Étapes
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer de farine et cuire 30 secondes en remuant.
- Verser le lait en fouettant. Porter à ébullition.
- Ajouter les fromages râpés graduellement en fouettant. Remuer jusqu’à ce que les fromages soient fondus. Saler et poivrer.
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