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Tofu au beurre

Tofu au beurre

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 9 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 255; protéines 17 g; matières grasses 14 g; glucides 18 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 158 mg; sodium 298 mg
Vous aimez le poulet au beurre? Vous fondrez pour notre recette facile de tofu qui revisite ce classique de la cuisine indienne pour en faire une version végétarienne!

Ingrédients

  • tofu ferme
  • Garam masala
  • Gingembre
  • Sauce au tofu style maison Délices D'Autrefois
  • Crème à cuisson 15%

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché

Étapes

  1. Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les cubes de tofu de 4 à 5 minutes sur toutes les faces, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réserver dans une assiette.
  2. Dans la même casserole, cuire l’oignon de 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter le garam masala et le gingembre. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant.
  4. Ajouter la sauce au tofu et porter à ébullition.
  5. Remettre les cubes de tofu dans la casserole et verser la crème. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.


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