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Tofu pizza

Tofu pizza

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 14 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 268; protéines 21 g; matières grasses 16 g; glucides 11 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 526 mg; sodium 563 mg
Un souper facile de pizza avec une croûte de tofu grillé ? Voilà une excellente façon de faire aimer le tofu à vos enfants !

Ingrédients

  • tofu ferme
    1 bloc de tofu ferme de 454 g
  • Sauce à pizza
    250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
  • Mozzarella râpée
    375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée
  • demi-poivron
    ½ poivron rouge et ½ poivron vert coupés en dés
  • Oignon vert
    80 ml (1/3 de tasse) d'oignons verts émincés

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper le bloc de tofu en huit tranches sur la longueur. Assaisonner les tranches de tofu de sel et de poivre du moulin.
  3. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les tranches de tofu de 2 à 3 minutes de chaque côté.
  4. Déposer les tranches de tofu sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Garnir de sauce à pizza, de mozzarella et de poivrons.
  5. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
  6. Régler le four à la position « gril » (broil) et faire gratiner de 2 à 3 minutes.
  7. Au moment de servir, garnir d’oignons verts.


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