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Bouchées de cretons farcies au fromage

Bouchées de cretons farcies au fromage

Présenté par :

  • Portions 12 bouchées
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 bouchée): calories 94; protéines 5 g; matières grasses 8 g; glucides 0 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 57 mg; sodium 61 mg

Ingrédients

  • Porc haché
    Porc haché 250 g (environ 1/2 lb)
  • Assaisonnement pour cretons El-Ma-Mia
    Assaisonnement pour cretons El-Ma-Mia 5 ml (1 c. à thé)
  • Fromage en grains
    Fromage en grains 12 morceaux

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le porc haché avec l’assaisonnement pour cretons.
  3. Enrober chaque morceau de fromage de préparation au porc afin de former des boulettes.
  4. Déposer les boulettes sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Cuire au four de 10 à 12 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. Hope Baker décembre 17, 2018

    Cette petite recette me tente beaucoup mais j’aurais deux petites questions:

    1) Le porc haché, faut-il utiliser du porc maigre ou mi-maigre?
    2) Est-il possible de les faire congeler et les faire cuire juste avant le service?

    Merci.

  2. Alexandre - Éditions Pratico-Pratiques décembre 21, 2018

    Bonjour,
    Vous pouvez utiliser du porc haché maigre ou mi-maigre pour cette recette, ça ne changera pas le résultat final. De plus, il est possible de congeler cette recette sans problème.
    Merci et au plaisir!

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