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Gratin style pâté chinois

Gratin style pâté chinois

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 34 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 680; protéines 46 g; matières grasses 37 g; glucides 44 g; fibres 8 g; fer 4 mg; calcium 330 mg; sodium 784 mg

Ingrédients

  • Boeuf haché mi-maigre
    600 g (environ 1 1/3 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • Mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti
    500 ml (2 tasses) de mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti
  • Maïs en grains
    1 boîte de 540 ml de maïs en grains
  • Riz de chou-fleur
    1 sac de 340 g de riz de chou-fleur surgelé, décongelé
  • Fromage Le Fin Renard
    1 paquet de 170 g de fromage Le Fin Renard râpé

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
  • 1 boîte de maïs en crème de 398 ml

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  3. Ajouter les légumes pour sauce à spaghetti, puis assaisonner de sel et de poivre du moulin. Cuire de 4 à 5 minutes. Si désiré, ajouter le persil et remuer.
  4. Beurrer un plat de cuisson de 20 cm (8 po). Transvider la préparation au boeuf dans le plat et égaliser la surface.
  5. Si désiré, mélanger le maïs en grains avec le maïs en crème dans un bol. Verser la préparation au maïs dans le plat et égaliser la surface. Couvrir de riz de chou-fleur, puis parsemer de fromage.
  6. Cuire au four de 25 à 30 minutes.


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