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Macaroni chinois au boeuf haché

Macaroni chinois au boeuf haché

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 11 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 618; protéines 37 g; matières grasses 17 g; glucides 77 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 76 mg; sodium 1 557 mg
Qu’est-ce qu’on obtient en combinant du macaroni, du boeuf haché et de la sauce teriyaki? Une recette de nouilles chinoises prête en seulement 5 ingrédients, 15 minutes qui s’imposera vite comme votre nouveau repas de semaine préféré!

Ingrédients

  • Macaronis
    750 ml (3 tasses) de macaronis
  • Boeuf haché
    450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • Mélange de légumes surgelés pour macaroni chinois
    1 sac de 600 g de mélange de légumes surgelés pour macaroni chinois
  • Sauce teriyaki
    125 ml (1/2 tasse) de sauce teriyaki épaisse
  • Bouillon de boeuf
    180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de boeuf

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Facultatif:

  • 3 oignons verts émincés

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen dans une poêle. Cuire le boeuf haché de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  3. Ajouter le mélange de légumes, la sauce teriyaki, le bouillon et l’ail. Porter à ébullition, puis cuire de 6 à 8 minutes.
  4. Ajouter les macaronis. Réchauffer de 1 à 2 minutes en remuant.
  5. Si désiré, parsemer d’oignons verts au moment de servir.


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Laisser un commentaire

  1. Stefanie novembre 14, 2018

    Simple et efficace! Mon nouveau classique quand en panne d’inspiration!

  2. Flo novembre 15, 2018

    Comment vous faites pour avoir les pâtes brunes ? Nous avons suivi la recette à la lettre et les pâtes sont restées pâles, à peine colorées.

  3. Lucie Pelletier novembre 18, 2018

    C’est tellement bon à refaire 🙂

  4. Alexandre - Éditions Pratico-Pratiques novembre 23, 2018

    Bonjour,
    Il se peut que la marque de la sauce teriyaki ainsi que celle du bouillon de bœuf affecte la coloration des pâtes.
    Merci et au plaisir!

  5. Jacqueline décembre 15, 2018

    J’ai trouvé la sauce teriyaki japonaise qui est liquide. Ou est ce que je peux trouvé celle mentionnée dans votre recette.

  6. Jean-Claude Tremblay août 14, 2019

    Avant d’effectuer votre recette j’ai effectué une recherche pour trouver une recette de sauce teriyaki maison. J’ai d’abord fait cette recette et ensuite J’ai effectué la vôtre. Cetait vraiment excellent et c’est certain qu’elle fait fait maintenant partie de mes préférées. Merci pour cette recette facile et surtout excellent !!!

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