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Macaroni chinois au boeuf haché

Macaroni chinois au boeuf haché

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 11 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 618; protéines 37 g; matières grasses 17 g; glucides 77 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 76 mg; sodium 1 557 mg
Qu’est-ce qu’on obtient en combinant du macaroni, du boeuf haché et de la sauce teriyaki? Une recette de nouilles chinoises prête en seulement 5 ingrédients, 15 minutes qui s’imposera vite comme votre nouveau repas de semaine préféré!

Ingrédients

  • Macaronis
    750 ml (3 tasses) de macaronis
  • Boeuf haché
    450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • Mélange de légumes surgelés pour macaroni chinois
    1 sac de 600 g de mélange de légumes surgelés pour macaroni chinois
  • Sauce teriyaki
    125 ml (1/2 tasse) de sauce teriyaki épaisse
  • Bouillon de boeuf
    180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de boeuf

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Facultatif:

  • 3 oignons verts émincés

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen dans une poêle. Cuire le boeuf haché de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  3. Ajouter le mélange de légumes, la sauce teriyaki, le bouillon et l’ail. Porter à ébullition, puis cuire de 6 à 8 minutes.
  4. Ajouter les macaronis. Réchauffer de 1 à 2 minutes en remuant.
  5. Si désiré, parsemer d’oignons verts au moment de servir.


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