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Nacho au boeuf haché

Nacho au boeuf haché

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 13 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 739; protéines 37 g; matières grasses 45 g; glucides 45 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 144 mg; sodium 933 mg
Voilà une recette facile et 100 % comfort food à déguster lors de votre prochaine soirée entre amis : un nacho au steak haché garni de délicieux fromage tex-mex. La recette parfaite pour une soirée cinéma ou devant un match de hockey!

Ingrédients

  • Boeuf haché
    450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • Assaisonnements à tacos
    1 sachet de 24 g d'assaisonnements à tacos
  • Croustilles de maïs
    1 sac de 220 g de croustilles de maïs
  • Tomate
    2 tomates coupées en dés
  • mélange de fromages râpés de type tex-mex
    375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages râpés de type tex-mex

Prévoir aussi:

  • 1 petit oignon rouge haché

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14%

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  3. Ajouter les assaisonnements à tacos. Cuire 30 secondes en remuant.
  4. Dans un plat de cuisson tapissé de papier parchemin, étaler les croustilles de maïs. Garnir de boeuf haché, de tomates, d’oignon rouge et de fromage râpé. Cuire au four de 5 à 7 minutes.
  5. Régler le four à la position « gril » (broil) et cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
  6. Si désiré, garnir le nacho de coriandre et servir avec la crème sure.


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